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营养健康の胡萝卜面包

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发表于 11-14 12:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

:妈妈,胡萝卜的味道好奇怪,我不想吃…

?胡萝卜营养丰富,多吃胡萝卜可以补肝明目,预防和治疗夜盲症,同时可以促进儿童的生长和发育,提高免疫力。但是!有很多宝宝不喜欢胡萝卜的味道,为了让宝宝多吃胡萝卜,妈妈们也是操碎了心…

今天呢,就来教大家做一款吃不出胡萝卜味道的胡萝卜面包,柔软香甜又有营养,一举多得

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材料准备:

高粉280g

牛奶115g

鸡蛋1个

砂糖45g

盐2g

酵母3g

胡萝卜丝50g

黄油20g

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步骤:

1?除黄油外所有材料放入厨师机内搅拌至面团光滑,然后加入黄油至出膜,面团表面盖保鲜膜放入烤箱发酵至2倍大;

2?面团分成30g一个,盖保鲜膜静置5分钟;取一个面团,擀长,然后旋转90度,擀一下,卷起,卷好的面团放在一旁盖保鲜膜静置5分钟;

3?面团整形之后放入烤盘,烤箱内放一碗温水继续发酵,发酵至1.5倍大取出,表面刷蛋液,烤箱提前预热160度,烘烤15-20分钟,表面金黄即可~

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面粉吸水性不同,水量可以提前预留一点,烤箱的话,一定要按照它的脾气来选择温度~~

此帖已经被版主育儿小小助手-号已满奖励积分20分。

2#
发表于 11-14 14:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真厉害
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3#
发表于 11-14 14:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
请教一个问题!我昨天做的面包!揉出手套膜了,但是发酵之后粘手!往里?了好多面粉!做出的面包特别粘!是怎么回事?
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4#
发表于 11-14 15:31| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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5#
发表于 11-15 10:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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6#
发表于 11-17 16:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

真不错呀。

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7#
发表于 11-26 14:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

学习学习了

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